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產(chǎn)品描述
在嚴(yán)格規(guī)定的條件下，直徑為 12.7 mm的圓柱，壓入含藥用明膠6.67%的膠凍表面以下 4 mm時(shí)， 所施加的力代表凝凍強(qiáng)度，以Bloom g為單位
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2099產(chǎn)品描述
物性測定儀（RHEOMETER）針對材料的物理性質(zhì)測定而研發(fā)設(shè)計(jì)，其包括了加工食品、食品材料、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)練制品、化妝品、醫(yī)藥品、高分子、包裝材料等各種領(lǐng)域。如：水產(chǎn)品、果凍、瓊脂、火腿、豆腐、脂肪、面包、果物等食品的彈性、物性測試，而且還可以廣泛應(yīng)用于其它工業(yè)制品，如醫(yī)學(xué)藥品、化妝品等。
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物性測試儀或物性分析儀，用儀器的手段對樣品進(jìn)行感觀評價(jià)。日本太陽科學(xué)CR-100物性測試儀適用于多領(lǐng)域測試，例如加工食品、食品原材料、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、醫(yī)藥產(chǎn)品、化妝品以及工業(yè)制品等。通過它可以檢測出樣品的物理特性，這些特性是評價(jià)成品品質(zhì)的重要指標(biāo)。
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